Paprika je vrlo bogata antioksidansom vitaminom C. Takođe je botaga
vitaminima B, E i A i mineralima kalijum, fosfor, gvožđe i cink koji su sadržani u
njenom mesnatom delu.
Paprika je prvorazredno lekovito povrće. Smatra se da plodovi paprike, zbog
svojih antioksidanata i delotvornih materija, produžuje život.
Korisna je protiv prehlade, bronhitisa, astme, respiratornih infekcija,
katarakte, arterioskleroze i angine pektoris.
Takođe jača srce i krvotok i sluzokožu čitavog tela. Povećava snagu vida.
Pušačima se savetuje uzimanje 1 paprike dnevno.